Aus Liebe zum Landleben

Gemüse - die große Vielfalt
Dieses Buch will Sie an der Hand nehmen und Ihnen diese reichhaltigen Schätze zeigen.
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Kochen & Backen wie auf dem Land
Die wachsende Hinwendung zu frischen Produkten aus der Region, das wachsende Verständnis für ökologischen Landbau und Tierzucht, für Bio-Lebensmittel und die neu entdeckte Liebe für die Selbstversorgung schaffen ein enormes Interesse in Stadt und Land für das Kochen und Backen wie es heute auf dem Land gemacht wird.
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Alte Handwerkskunst
Das reich bebilderte Buch macht die Kultur der alten Handwerkstechniken wieder lebendig und die Funktionsweise alter Geräte begreifbar.
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Das Wild-, Wald und Wiesenkochbuch
Die Kochtradition für Wildgerichte und das Sammeln und Verwerten von Pilzen und Beeren sind die ältesten Ernährungstmethoden der Menschheit
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Frischer Fisch
Das Buch beschreibt die wichtigsten heimischen Fischarten mit illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten und liefert (regional)typische Rezepte von Könnern aus der Gastronomie und der Fischerzunft.
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Geflügelte Gaumenfreuden
Das Buch beschreibt die wichtigsten heimischen Fischarten mit illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten und liefert (regional)typische Rezepte von Könnern aus der Gastronomie und der Fischerzunft.
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Grillen und draußen essen
-50%
Dieses reich ausgestattete Buch zeigt in tollen Bildern und vielen Rezepten, wie die Menschen vom Süden bis zum Norden, vom Westen bis zum Osten, die unterschiedlichen Grill- und Picknickrezepte kreieren und auf die unterschiedlichsten Art und Weisen ihre Feste draussen feiern.
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Gute Kartoffeln
Mit über 100 Rezepten, inklusive etlicher Lieblingsrezepte von Prominenten und Topköchen.
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